“素面”是什么意思、怎么读

“素面”的拼音是 sù miàn，本页提供“素面”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。

拼音：sù miàn注音：ㄙㄨˋ ㄇㄧㄢˋ首字母：sm词性：名词

“素面”的网络解释

素面是中国传统面食之一，用小麦面粉制成。与乌龙面一样，素面在粗细规格上也有着严格的要求。其非常细，直径通常小于1.3毫米。

素面味冷而清，可浸于肉汤或丸子中，亦可下至酱油中，而不浇于其他食物之上。酱油通常是鲣海鲜味，可以与大葱、生姜以及青蒜。