“油鸡”是什么意思、怎么读

“油鸡”的拼音是 yóu jī，本页提供“油鸡”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。

拼音：yóu jī注音：ㄧㄡˊ ㄐㄧ首字母：yj词性：名词

“油鸡”词语信息
拼音	yóu jī	注音	ㄧㄡˊ ㄐㄧ
首字母	yj	词性	名词
近义词	烧鸡、炸鸡、酥鸡、炸子鸡、炸鸡块、香酥鸡、香鸡
反义词	清汤、清炖、清蒸、清煮
基本解释	1.食品名。将鸡用油和酱油等作料烹炙而成。 2.鸡的一个品种，羽毛多为黄色或红褐色，脚上有羽毛，身体较肥，卵较大。

“油鸡”的网络解释

油鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。此菜色泽褐红，肉焦而不脆，味香中回甜，略带麻辣，酒饭均宜。鸡枞油便于保存，是汤面的最好调料。