“冰糖”是什么意思、怎么读

“冰糖”的拼音是 bīng táng，本页提供“冰糖”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。

拼音：bīng táng注音：ㄅㄧㄥㄊㄤˊ首字母：bt词性：名词

“冰糖”词语信息
拼音	bīng táng	注音	ㄅㄧㄥㄊㄤˊ
首字母	bt	词性	名词
近义词	冰片糖、冰砂糖、冰晶糖、冰糖块、冰糖糕
反义词	白糖、红糖
基本解释	冰块状的蔗糖结晶。一般以白砂糖为原料，加水及适量豆浆溶成浓糖浆，在结晶容器中结晶后，经干燥而成。不易潮解，便于贮藏。除食用外，中医常用以配制补膏。

“冰糖”的网络解释

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。

由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口）。