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“焙粉”是什么意思、怎么读

“焙粉”的拼音是 bèi fěn,本页提供“焙粉”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。

拼音:bèi fěn注音:ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ首字母:bf词性:名词
“焙粉”词语信息
拼音bèi fěn注音ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ
首字母bf词性名词
近义词烘焙粉、烤粉
反义词生粉
基本解释发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。

“焙粉”的网络解释

焙粉又称发酵粉,是用于制饼干、面包等时代替酵母的粉状化学药品混合物,其为白色的粉末,遇水混合加热即产生二氧化碳。焙粉可用于面包、糕饼、蒸馒头、米糕、油条及其它面制食品中。

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