“焙粉”是什么意思、怎么读
“焙粉”的拼音是 bèi fěn,本页提供“焙粉”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。
| 拼音 | bèi fěn | 注音 | ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ |
|---|---|---|---|
| 首字母 | bf | 词性 | 名词 |
| 近义词 | 烘焙粉、烤粉 | ||
| 反义词 | 生粉 | ||
| 基本解释 | 发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。 | ||
“焙粉”的拼音是 bèi fěn,本页提供“焙粉”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。
| 拼音 | bèi fěn | 注音 | ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ |
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| 首字母 | bf | 词性 | 名词 |
| 近义词 | 烘焙粉、烤粉 | ||
| 反义词 | 生粉 | ||
| 基本解释 | 发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。 | ||
焙粉又称发酵粉,是用于制饼干、面包等时代替酵母的粉状化学药品混合物,其为白色的粉末,遇水混合加热即产生二氧化碳。焙粉可用于面包、糕饼、蒸馒头、米糕、油条及其它面制食品中。