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“东坡羹”是什么意思、怎么读

“东坡羹”的拼音是 dōng pō gēng,本页提供“东坡羹”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。

拼音:dōng pō gēng注音:ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄍㄥ首字母:dpg词性:名词
“东坡羹”词语信息
拼音dōng pō gēng注音ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄍㄥ
首字母dpg词性名词
近义词东坡肉羹、东坡猪肉羹
反义词
基本解释1.指苏轼所烹调的一种菜羹。

“东坡羹”的网络解释

东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼《东坡羹颂》引:“东坡羹,盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味,有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠,皆揉洗数过,去辛苦汁,以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中,入生米为糁。

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