“东海夫人”是什么意思、怎么读

“东海夫人”学名贻贝，舟山方言称之为“淡菜”，别名海红、红蛤、壳菜。据考证，采集野生贻贝供人类使用、交易，在嵊泗已有悠久的历史。先民究竟是如何开始在嵊泗诸岛上采贻贝的，虽然至今尚无明确史料可引述，但在当地，至今还流传着一则“贻贝和岛猴”的传说，从一个侧面印证了嵊泗贻贝生长和利用的原始状况。