免费实用的在线工具大全“糟蛋”是什么意思、怎么读
“糟蛋”的拼音是 zāo dàn，本页提供“糟蛋”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。
| 拼音 | zāo dàn | 注音 | ㄗㄠ ㄉㄢˋ |
|---|---|---|---|
| 首字母 | zd | 词性 | 名词 |
| 近义词 | - | ||
| 反义词 | - | ||
| 基本解释 | 蛋的腌制品。将禽蛋用酒糟、盐及醋腌4-5个月即成。蛋壳经剥蚀而成软薄膜，蛋白似乳白胶冻，蛋黄柔软呈橘红色或黄色。香浓可口，不用烹饪即可食。 | ||
“糟蛋”的网络解释
糟蛋是新鲜鸭蛋（或鸡蛋）用优质糯米糟制而成，是中国别具一格的特色传统美食，以浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋和四川宜宾糟蛋最为著名。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用。