“五花肉”是什么意思、怎么读

“五花肉”的拼音是 wǔ huā ròu，本页提供“五花肉”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。

拼音：wǔ huā ròu注音：ㄨˇ ㄏㄨㄚㄖㄡˋ首字母：whr词性：504

“五花肉”的网络解释

五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。