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“头汤”是什么意思、怎么读

“头汤”的拼音是 tóu tāng,本页提供“头汤”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。

拼音:tóu tāng注音:ㄊㄡˊ ㄊㄤ首字母:tt词性:名词
“头汤”词语信息
拼音tóu tāng注音ㄊㄡˊ ㄊㄤ
首字母tt词性名词
近义词-
反义词-
基本解释1.指第一次冲泡的茶水。 2.第一次烧开的水。参见"头汤黰"。

“头汤”的网络解释

【词语】头汤

【解释一】

1.指第一次冲泡的茶水。 元秦简夫《东堂老》第一折:“哥,吃罢那头汤,天道暄热,都把那帽笠去了,把那衣服松一松。”

2.第一次烧开的水。

【解释二】

烹饪术语:也叫原汁汤。将骨头、鸡子、骨头等,放入清水锅里煮,待肉煮八九成熟,拆骨肉能剔掉时,把油撇出,盛出晾凉,即为头汤。

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