“铛头”是什么意思、怎么读
“铛头”的拼音是 dāng tóu,本页提供“铛头”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。
| 拼音 | dāng tóu | 注音 | ㄔㄥ ㄊㄡˊ |
|---|---|---|---|
| 首字母 | dt | 词性 | 名词 |
| 近义词 | - | ||
| 反义词 | - | ||
| 基本解释 | 1.执掌烹饪的厨师。 | ||
“铛头”的拼音是 dāng tóu,本页提供“铛头”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。
| 拼音 | dāng tóu | 注音 | ㄔㄥ ㄊㄡˊ |
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| 首字母 | dt | 词性 | 名词 |
| 近义词 | - | ||
| 反义词 | - | ||
| 基本解释 | 1.执掌烹饪的厨师。 | ||
chēng tóu ㄔㄥ ㄊㄡˊ 铛头(铛头)
执掌烹饪的厨师。 宋 孟元老 《东京梦华录·食店》:“行菜得之,近局次立,从头唱念,报与局内。当局者谓之铛头,又曰着案讫。” 邓之诚 注:“案今都中谓之掌灶,或称掌勺。” 宋 周密 《武林旧事·酒楼》:“凡下酒羹汤,任意索唤,虽十客各欲一味,亦自不妨。过卖铛头,记忆数十百品,不劳再四传喝。”