“云片糕”是什么意思、怎么读

“云片糕”的拼音是 yún piàn gāo，本页提供“云片糕”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。

拼音：yún piàn gāo注音：ㄩㄣˊ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄠ首字母：ypg词性：名词

“云片糕”词语信息
拼音	yún piàn gāo	注音	ㄩㄣˊ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄠ
首字母	ypg	词性	名词
近义词	云片糕、云片糖、云片糖果、云片饼、薄脆糕、薄脆饼
反义词	无
基本解释	1.食品名。用米粉加糖和核桃仁等制成的糕。切做长方形薄片﹐色白﹐故名。

“云片糕”的网络解释

云片糕又名雪片糕，是徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。