“杂烩”是什么意思、怎么读

“杂烩”的拼音是 zá huì，本页提供“杂烩”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。

拼音：zá huì注音：ㄗㄚˊ ㄏㄨㄟˋ首字母：zh词性：名词

“杂烩”的网络解释

“杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。此菜选料“杂”，动、植物水陆俱陈，既有高档的，又有普通的，既有荤的，又有素的，还有荤素相混的，一菜多样，琳琅满目，质地软、嫩、脆、滑，色、香、味俱美，无论官场或民间筵席饮宴，均是人们喜爱的美馔佳肴。

杂烩 záhuì

(1) [mixed stew]∶各种菜合在一起烩成的菜

素杂烩

(2) [stew]∶比喻各种事物的集萃