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腌是什么意思?腌怎么读

“腌”字的拼音是 ā,yān,部首是 月,共有 12 画。本页提供“腌”的基本字义、详细解释、笔顺及相关组词。

拼音:ā,yān 部首: 笔画:12 画 结构:左右结构
腌字基本信息
简体繁体
拼音a,yan音标ā,yān
部首结构左右结构
五行五笔EDJN
笔画12 画繁画14 画
注音ㄚ|ㄧㄢUnicodeU+814C
郑码QGKZ仓颉BKLU
笔顺ノフ一一一ノ丶丨フ一一フ

“腌”字的基本意思


yān
用盐浸渍食物:腌肉。腌菜。腌制。腌渍。

笔画数:12;
部首:月;
笔顺编号:351113425115


“腌”字的详细解释



yān
【动】
(形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)
同本义〖salt〗
腌,渍肉也。——《说文》
腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》
又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)
变咪〖gobad〗
兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《水浒传》
另见ā

腌货
yānhuò
〖preserveinsalt;pickledvegetable;saltedmeat〗用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、酱菜等
腌制
yānzhì
〖preserveinsalt〗用糖、盐等浸渍的方法制
腌制泡菜
腌渍
yānzì
〖pickle;salt〗腌
腌渍蔬菜


ā
另见yān

腌臜
āzā
〖dirty〗[方言]∶脏的,不干净的
〖clumsy〗∶〖心里〗别扭;不痛快
晚到一步,事没办成,腌臜极了
〖nauseating〗∶骂人的话,混蛋无赖
腌臜泼才

“腌”字组词

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