“千张”是什么意思、怎么读

“千张”的拼音是 qiān zhāng，本页提供“千张”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。

拼音：qiān zhāng注音：ㄑㄧㄢㄓㄤ首字母：qz词性：量词

“千张”的网络解释

由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张（thin sheets of bean curd），我国北方某些地方称为干豆腐。

它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。