“脱涩”是什么意思、怎么读

“脱涩”的拼音是 tuō sè，本页提供“脱涩”的注音、词性、基本解释、近义词、反义词和相关词语。

拼音：tuō sè注音：ㄊㄨㄛㄙㄜˋ首字母：ts词性：动词

“脱涩”词语信息
拼音	tuō sè	注音	ㄊㄨㄛㄙㄜˋ
首字母	ts	词性	动词
近义词	清晰、明亮、透明、明朗、明媚、明澈、亮堂、亮丽、亮晶晶、亮亮堂堂
反义词	晦涩、模糊、暗淡、朦胧、昏暗、阴暗、昏黑、黑暗、浑浊、混沌
基本解释	1.使柿子去掉涩味﹐通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。

“脱涩”的网络解释

脱涩是果蔬商品储藏加工的一道工序，涩味产生的原因是单宁物质与口舌上的蛋白质结合，使蛋白质凝固，味觉下降所致。单宁存在于果肉细胞中，食用时因细胞破裂流出。常见的脱涩方法有：温水脱涩，石灰水脱涩，高二氧化碳脱涩等。