和头多

有请客者，盘飱少而和头多，因嘲之曰：府上的食品，忒煞富贵相了。
主问：何以见得？
曰：葱蒜萝卜，都用鱼肉片子来拌的。
少刻鱼肉上来，一定是龙肝凤髓做和头了。