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“焙炙”的近义词

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“焙炙”的近义词有哪些

炙烤烘烤烧烤烤制

用火烤热食物的过程，使其受热均匀，达到熟透或表面呈现焦黄色的状态。焙炙是一种烹饪方法，常用于烹制肉类、面包、蔬菜等食物。

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近义词	词语释义
炙烤	炙烤是一种烹饪方法，它通常使用高温直接作用于食物表面。炙烤可以使食物表面产生明显的烤痕和香气。一般来说，炙烤用于烧烤肉类和海鲜，如烤牛排、烤鱼、烤虾等。在炙烤过程中，食物表面往往会形成脆皮或焦糊的外层，里面则保持柔嫩的口感，提升食物的美味和质感。
烘烤	利用热量将食物或物品置于烤箱、烤炉等设备中进行加热或加工，使其表面变得金黄酥脆或达到适宜的熟度。