“雙然”的近义词
“雙然”共收录 5 个近义词。近义词是意义相近或相似的词语,下方同时提供“雙然”的词义解释和相关词语。
“雙然”的近义词有哪些
二次发酵复酵第二次发酵再次发酵再发酵
“雙然”是什么意思
指在发酵过程中,将发酵液或面团再次进行发酵的过程,以增加面团的松软度和口感。在面点制作中,双然是一个重要的工艺步骤,通常在首次发酵后,将面团重新揉制、排气,再进行二次发酵,以获得更好的发酵效果。
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