rennin

n.高血压蛋白原酶

（1）凝乳酶，一种存在于胃黏液中的酶，能使乳液凝固。（2）凝乳酶。[生物]降解乳中的蛋白质的酶。

名词

1、Rennin is an enzyme produced in the stomach of young mammals, used in the production of cheese.
凝乳酶是幼哺乳动物胃中产生的一种酶，用于奶酪的生产。
2、The rennin in the cow's stomach helps it digest the milk it drinks.
奶牛胃中的凝乳酶帮助它消化喝的牛奶。