cacciatora

adj.(加橄榄油、洋葱、番茄、调味香料等)罐焖的

一种意大利烹饪法，通常用于指制作煎鸡料理（意大利语：pollo alla cacciatora）的方法，采用番茄、洋葱、蘑菇、香草和其他调味品炖煮。

名词

I ordered the cacciatora chicken at the Italian restaurant and it was absolutely delicious.

我在意大利餐厅点了煎鸡料理，非常好吃。